Beste koffie 2022

Over koffie valt heel veel te vertellen. En om iets te kunnen zeggen over wat de beste koffie 2022 is, zijn boeken vol geschreven. Maar over smaak valt niet te twisten. Op deze pagina vertel ik alles over koffie, zodat je weet wat kwalitatief de beste koffie is.

Na dit artikel weet jij wat de beste koffie van 2022 is en welke je vandaag nog in huis moet halen, of gewoon een goed verhaal voor bij de koffie!

Beste koffie 2022 koffiebonen met gemalen filterkoffie
Foto van Christina Rumpf via Unsplash

Wat is koffie?

Koffie is een drankje dat gemaakt wordt van gebrande koffiebonen. Deze koffiebonen zijn de pitten die in een bes zitten. Deze koffiebonen (bessen) groeien aan de koffieplant, dat is een struik van de plantenfamilie caffea. Koffie staat bekend om de cafeïne die erin zit. Vroeger maakten ze ook van de bladeren koffie, maar al gauw kwamen ze tot de ontdekking dat het branden van koffiebonen een heerlijke smaak oplevert.

Oppeppend en warm drankje

Dit cafeïnehoudend drankje wordt meestal warm gedronken. De koffiebonen worden gedroogd, gebrand en gemalen. Vervolgens wordt er warm water bij gedaan en door de extractie ontstaat er koffie. Een zwart oppeppend drankje wat op vele verschillende manieren kan worden gezet. In de meeste gevallen wordt de gemalen koffie gefilterd, en ook daar zijn tal van verschillende methodes voor ontwikkeld en brengt ons nu weer bij de beste koffie 2022.

Beste koffie 2022 warm en oppeppend drankje
Foto van Erwik Witsoe via Unsplash

Waar komt koffie vandaan?

Zoveel koffierondes er in een gemeentekantine rondgaan, zoveel verhalen er ook over de oorsprong van koffie in de boeken staan. Van alle mythes en verhalen kunnen we wel stellen dat de koffie een hele wereldreis heeft gemaakt. De meest genoemde plaatsen zijn West-Afrika en Ethiopië. Ook hier komt veel van de beste koffie 2022 vandaan.

Koffieplant in Nederland

De koffie verplaatste zich door de slavernij en kwam in Arabië terecht. Vanuit daar reisde het boontje weer verder. De koffiebonen zijn zelfs in Nederlandse bodem geplant. Een Hollander plantte een zaailing in Amsterdam. Vanuit Jemen wist hij hem hier te kweken, maar het Nederlandse klimaat is vrij ongeschikt voor de koffieplant. De plant werd meegenomen naar Indonesië, waar hij het werk verder moest doen.

Koffiebonen, filterkoffie, koffiecups en koffiepads. Wat is de beste koffie 2022?

Allemaal verschillende soorten koffiesmaken en manieren van zetten. Maar wat is nou het verschil tussen koffiebonen, filterkoffie koffiecups en koffiepads? Koffiebonen zijn nog heel, en de andere vormen zijn al gemalen. Ook zijn ze ieder op een speciale verpakt. De maling en verpakking is afgestemd op de manier van zetten en met welk koffiezetapparaat.

Koffiesmaak door extractie

Filterkoffie is in vergelijking met koffiecups en koffiepads grover gemalen. Dit is omdat filterkoffie langer in aanraking komt met het water en op deze manier smaak afgeeft. Koffiecups en koffiepads zijn koffiemanieren waarbij het water in korte tijd door de koffie wordt geperst. Doordat de koffiebonen hier fijner zijn gemalen geeft het weer een andere juiste smaak af.

Deze vormen hebben allemaal hun eigen kwaliteiten. Het ene hoeft niet zozeer beter te zijn dan het andere. Wil je weten wat het beste is? Vergelijken is goed om in eenzelfde categorie te doen, want anders is het appels met peren vergelijken.

Wat zijn de beste koffiebonen 2022?

De beste koffie is ten eerste verse koffie. Omdat koffie een bewerkelijk product is zijn er veel foefjes bedacht om het lang te kunnen bewaren. Koffie langer bewaren gebeurt vaak om kosten te besparen. Maar wil je genieten van de beste koffie? Dan moet je koffie drinken die net gebrand is. Want de beste koffie is verse koffie! Kijk wat de beste koffiebonen 2022 zijn en haal ze vandaag nog in huis.

De koffie plantenfamilie

Om tot de beste koffie te komen is er meer nodig dan alleen de versheid van branding. De smaak van koffie zit namelijk al in de boon. Net zoals bepaalde eigenschappen al in iemand zit voordat hij wordt geboren, heeft koffie al kenmerken in de soort. Er zijn wel meer dan duizend soorten koffieplanten, de meest bekende daarvan zijn Arabica en Robusta.

Arabica en Robusta de beste koffiebonen?

De planten Arabica en Robusta zijn de meest bekende en beste koffiesoorten. Van de meer dan duizend koffieplanten worden deze verreweg het meest geteeld. Kwaliteit zit al in deze plant, maar om de planten de beste koffiebonen te laten maken is meer nodig dan alleen zaaien. Ze moeten namelijk goed verzorgd worden zodat ze mooie koffiebessen kunnen geven. Vervolgens moeten de koffiebonen op de juiste manier worden geoogst en gedroogd. Zo haal je beste uit de koffie.

Wat zijn light, medium en dark roast koffiebonen?

Koffiebonen moeten worden gebrand (geroosterd) om er koffie van te kunnen zetten. Deze branding kan op allemaal verschillende manieren worden gedaan. De meest bekende zijn light, medium en dark roast. Maar wat houdt dit in?

Licht, medium of donker gebrande koffiebonen zijn termen om een grove scheiding tussen branding van koffiebonen te maken. Wanneer koffiebonen een lichte branding hebben, zijn ze voor een kortere periode blootgesteld aan hitte. Soms zijn de temperaturen ook lager dan een koffieboon die ze dark roast noemen. De medium gebrande koffieboon zit tussen light en dark roast in. Dark roast wordt meestal voor een langere periode gebrand.

Vanneau Espresso - Proefpakket dark roast koffiebonen- 2x 250g

14,00  niet op voorraad
as of december 2, 2022 3:29 am

Hoe bewaar je koffiebonen het beste?

Koffiebonen kun je het beste bewaren in een droge omgeving en uit het daglicht. Koffiebonen zijn gevoelig voor vocht maar de bonen moeten zo droog mogelijk blijven. Ook komen schommelingen in temperatuur de koffiebonen niet ten goede. Ze blijven het beste bij een constante temperatuur die niet te warm is. Deze weersinvloeden zorgen er namelijk voor dat de koffiebonen smaak verliezen. Daarom kun je de koffiebonen ook het beste uit direct zonlicht houden.

De allerbeste verpakkingen van koffiebonen zijn koffiezakken die zilverpapier aan de binnenkant hebben. Dit beschermt de koffiebonen het best. Wanneer koffiebonen zijn gebrand scheiden ze nog gassen af voor een bepaalde periode. Daarom hebben echte koffiezakken een filter. Deze filter laat gassen wel ontsnappen maar er kan geen lucht naar binnen komen. De beste koffie 2022 vind je dus in echte koffiezakken.

Zijn koffiebonen beter dan gemalen koffie?

De kwaliteit van koffie zit hem niet in de vorm, dus nee. Koffiebonen zijn niet per definitie beter dan gemalen koffie. Wanneer kwalitatieve koffie onder de juiste omstandigheden groeit, geteeld en geoogst kun je de beste koffie krijgen.

Een van de latere stappen in het proces om tot een goed bakje koffie te komen is het branden. Koffiebonen worden op allerlei verschillende manieren, lengtes en warmtes gebrand. Deze handeling heeft misschien wel het meeste invloed op de smaak.

De beste koffie 2022

Wanneer de beste koffie van de hoogste kwaliteit met de meeste liefde en zorg is gebrand, kan er koffie van worden gezet. Het is ook mogelijk om deze verse koffie te malen en bewaren. Maar hier verliest koffie veel smaak. Wanneer koffie eenmaal gemalen is, gaat de versheid er sneller van af.

Hoe matiger de koffie al was, hoe minder lekker een lang geleden gemalen koffie zal proeven. Probeer er dus altijd voor te zorgen om koffie zo vers mogelijk te houden. Dit doe je door de bonen heel te laten. Heb je toch het het gemak nodig van voorgemalen koffie? Bewaar het in een lucht, vocht -en lichtdichte verpakking. Wil je weten wat de beste koffiezetapparaten filter op dit moment zijn? Bekijk dan de top 3 en je lees waar je de beste koffie 2022 mee kunt zetten.

Wat is een koffiecup?

De koffiecup is een capsule waarin gemalen koffie zit. De koffiecup wordt dan ook wel koffiecapsule genoemd. Het is een cup die je kunt gebruiken in koffiecupmachines. Het omhulsel (de capsule) is gemaakt van aluminium of plastic of een combinatie van deze materialen. Hierin zit een dosis gemalen koffiebonen die voor een kopje is afgepast. Het zuurstof is uit de cup onttrokken en in plaats daarvan is er stikstof. Doordat de koffiecup geen zuurstof meer bevat blijft de koffie langer vers.

Beste koffiecup 2022

De koffiecup was in eerste instantie alleen voor Nespresso apparaten. Ook had het merk patent op de koffiecup zelf. Na een tijdje is dit verandert en nu mogen er ook allemaal andere merken een koffiecup maken en verkopen. Er zijn inmiddels veel verschillende soorten, merken en maten koffiecups te koop. Ook de koffiecupmachine heeft een ruim assortiment. De meest bekende blijven Nespresso apparaten en de Dolce Gusto koffiecupmachine. Lees op de pagina beste koffiecup 2022 wat de beste koffiecups van het moment zijn.

Wat voor koffie in een koffiecup?

In een koffiecup zit altijd gemalen koffie. Het is afhankelijk van het merk wat voor koffie dit betreft. En ook hebben merken weer een heel arsenaal aan verschillende koffiesoorten. De verdeling in koffie wordt meestal grof gemaakt tussen Arabica en Robusta bonen. Arabica koffie is afkomstig van de Arabica koffieplant, en Robusta van de Robusta koffieplant.

Er zijn ook koffiecups verkrijgbaar die weinig tot geen cafeïne bevatten. Deze cafeïnevrije koffiecups zijn onttrokken van hun cafeïne. Dit kan op verschillende manieren en met elke soort koffie. Sommige koffiebonen hebben van nature al weinig cafeïne. Arabica heeft bijvoorbeeld aanzienlijk minder cafeïne in de boon. Ook wanneer je koffiebonen langer brandt zal de cafeïne afnemen.

Verschillende soorten en merken koffiecups

De merken Dolce Gusto en Nespresso zijn de twee grote namen op het gebied van koffiecups. Toch zijn er veel meer soorten en merken koffiecups die bekendheid verdienen. Zo heeft het grote merk Starbucks niet alleen een fantastische koffieketen en koffiebonen in de verkoop, zij hebben ook diverse soorten koffiecups in de schappen liggen.

De koffiecups van Starbucks zijn misschien minder bekend, maar zeker niet minder goed. Naast dit koffiemerk zijn er nog meer gerenommeerde merken die de koffiecup aan hun assortiment hebben toegevoegd. Zo heeft Douwe Egberts meerdere soorten koffiecups te koop. Simon Lèvelt is inmiddels ook een grote speler op het gebied van koffiecups. Maar ook L’Or, Lavazza, Perla (Albert Heijn huismerk), Blokker en de Hema verkopen ook hun eigen koffiecup huismerk.

Zijn Dolce Gusto of Nespresso koffiecups beter?

De merken Dolce Gusto en Nespresso zijn beide koffiecupmachines, maar daar is ook alles mee gezegd. Deze twee machines behoeven allebei een koffiecup, maar zijn erg verschillend. Het is dan ook niet eerlijk om deze twee met elkaar te vergelijken. Zowel de koffiecups als de cupmachine zelf niet. Wel kun je onderscheid maken in de mogelijkheden voor koffiecups. Zo kun jij sneller kiezen of de Dolce Gusto het beste bij je past, of een Nespresso koffiemachine toch beter bij je aansluit.

Verschillen in machine en cups

Het grootste verschil tussen deze twee koffiecupmachines zijn de melkspecialiteiten. Dolce Gusto apparaten maken gebruik van een grotere vorm koffiecup. Er zijn voor deze koffiecupmachine dan ook koffiecups te koop waar al melk in zit. Je kunt bijvoorbeeld cappuccino of een latte macchiato maken met speciale koffiecups.

Nespresso koffiecupmachines vragen om een kleinere vorm koffiecup dan de Dolce Gusto. In koffiecups die voor Nespresso apparaten geschikt zijn zit alleen koffie. Het is mogelijk om cappuccino of andere melkspecialiteiten met een Nespresso machine te maken, maar dat zal dan extern moeten. Er zijn hiervoor namelijk geen koffiecups waarbij de melk al is toegevoegd. Op de pagina soorten koffiemachines vind je meer over het merk Nespresso beste soorten koffiemachines 2022 en de top 3 beste koffiecupmachine 2022 gaat nog dieper in op de cupmachine.

De recyclebare koffiecup

De meeste koffiecups zijn tegenwoordig te recyclen. Echter is het wel afhankelijk van het merk en type koffiecup. Ook is het te betwijfelen of het recycleproces het milieu niet meer kost dan het oplevert. Het is mogelijk om de koffiecups bij inzamelpunten in te leveren. Sommige bedrijven bieden ook de optie tot het opsturen van de koffiecups.

Koffiecups die je kunt hergebruiken

Er zijn koffiecups te koop die je kunt hergebruiken. Dit is een perfecte oplossing om het milieu een beetje te sparen. Maar ook wanneer je wel gebruik wilt maken van het gemak, maar je eigen koffie wilt kiezen is de herbruikbare koffiecup een fantastische uitvinding. Uiteindelijk bespaar je het milieu en je eigen portemonnee, en dit hoeft zeker niet af te doen aan smaak. Integendeel, omdat je met de herbruikbare koffiecup zelf kunt bepalen welke koffie je in de cup doet. Ook kan je de koffie zo vers drinken als je zelf wilt.

De koffiepad

Misschien ken je de koffiepad ook wel van het woord koffiekussentje. Koffiepads worden namelijk ook wel kussentjes genoemd, omdat de vorm er veel van weg heeft. Ook voelen ze vrij zacht en kussen-achtig aan. De inhoud van een koffiepad is gemalen koffie. Deze gemalen koffie is precies afgepast voor één kop. Deze 1-kops koffie zit in een hoesje dat is gemaakt van een papieren filter. Deze filter filtert de koffie tijdens het zetten.

Koffiepads het beste gebruiken

Koffiepads zijn te gebruiken in de daarvoor bestemde koffiepadmachines. Deze apparaten hebben een houder waar de koffiepad precies in past. Er zijn ook koffiepad apparaten te koop waarbij je twee koffiepads op elkaar kunt doen. Hierdoor is het mogelijk om twee kopjes koffie tegelijk te zetten.

Wil je koffiepads op de beste manier gebruiken? Houd je dan aan de zetmethode die wordt aangegeven. Het beste kun je koffiepads op een donkere, koele en droge plaats bewaren. Zo blijft de koffie het verst. Ook is het raadzaam het koffiezetapparaat eens in de zoveel tijd te reinigen. Omdat koffiemachines regelmatig aan water worden blootgesteld is er sneller kalkvorming.

Welke koffie zit er in een koffiepad?

Een koffiepad heeft altijd gemalen koffie. Het verschilt per merk en soort koffiepad wat voor koffie er in een koffiepad zit. Het is niet altijd te achterhalen waar de koffie vandaan komt en wat voor soort koffie het betreft. Gelukkig hebben de meeste koffiepad merken deze informatie wel op hun verpakking. Hier kan je de herkomst van de koffie lezen.

De beste koffiepad 2022

De beste koffiepad 2022 is gemaakt met verse koffiebonen. Deze koffiebonen zijn onder de beste omstandigheden geteeld, geoogst en gemalen op de juiste manieren en grofheid. Smaken verschillen om een lekkere koffiepad aan te wijzen.Meestal wordt het onderscheid gemaakt tussen de regio, Arabica of Robusta en welke branding de koffiebonen hebben gehad. Maar naast de smaak hangt het dus ook af van de kwaliteit en oorsprong. De beste koffiepad 2022 is dus altijd zo vers mogelijk bereid daarna verpakt.

De branding wordt meestal onderverdeeld in drie verschillende rubrieken:

  • light roasted koffiebonen
  • medium roast koffiebonen
  • dark roast koffiebonen

Welk land heeft de beste koffie 2022?

Guatemala is een land dat bekent staat om de beste koffie. Dankzij het klimaat en de (vulkaan) grond kan Guatemalaanse koffie perfecte smaken aan de koffie geven. Het land heeft vele kleine koffieplantages die zich aansluiten bij federaties. Zo kunnen ze hun krachten bundelen, krijgen ze goed betaald en kunnen ze de wereld van de beste koffie voorzien.

Guatamala en Indonesië

Naast Guatemala is het eiland Sumatra een van de beste spelers op het gebied van koffie. Dit Indonesische eiland staat vooral bekend met de koffie afkomstig van de Gaja mountains. In deze regio groeit ’s werelds meest bekende koffie.

Ieder zijn kwaliteit voor beste koffie 2022

Elk land kent zijn beste koffies. Zij hebben allemaal hun eigen kenmerken en kwaliteiten. Bovenstaande twee landen worden het meest genoemd in het rijtje van landen met de beste koffie. Colombia, Costa Rica, Ethiopië, Brazilië en Cuba zijn landen die ook zeker niet mogen ontbreken wanneer we het hebben over de beste koffiebonen. Want ook deze landen bieden stuk voor stuk een hoge kwaliteit aan koffie.

Hoe moet je koffie zetten?

Er zijn veel verschillende manieren om koffie te zetten. Koffie zet je door de bonen te malen. Wanneer je gemalen koffiebonen hebt kun je hier water bij doen. Doordat het water in contact komt de koffiebonen ontstaat er koffie. De gemalen bonen geven smaak aan het water af. Het moment waarop de koffie het water raakt wordt extractie genoemd.

De extractietijd is van invloed op de smaak. Dus wil jij een sterk bakje koffie met veel smaak?Dan moet je zorgen dat de extractietijd langer wordt. Maar te lang zorgt weer voor een bittere smaak. Afhankelijk van het koffiezetapparaat zijn er meerdere opties om koffie te zetten. Meestal wordt koffie gefilterd.

Verschillende zetmethodes beste koffie 2022

Bij het “ouderwetse” koffiezetapparaat, ook wel bekend als de opschenkkoffie, wordt de koffie door middel van papier gefilterd. Ook de koffiepad is voorzien van een papieren koffiefilter. Koffiecups doen het door middel van plastic, aluminium, karton of siliconen.

Naast de papieren koffiezetmethode kun je ook koffie zetten met de cafetière. De cafetière wordt ook wel French press genoemd. Hierbij wordt er gemalen koffie in een glas gedaan. Vervolgens wordt er water bijgegoten. Wanneer de gewenste smaak is bereikt wordt de koffiedik (de gemalen koffie) langzaam naar de bodem geduwd. Op deze manier filter je de koffiedik van de koffie zelf. Dit gebeurt met een vorm die precies in het glas past en je naar beneden kan duwen. In deze vorm zitten hele kleine gaatjes. De kleine gaatjes laten de koffie wel door, maar houd het koffiedik tegen.

Welke koffiezetmethode is het beste?

Er is geen eenduidig antwoord op de vraag wat de beste koffiezetmethode is. Het is sterk afhankelijk van smaak wat een goede manier is om de gewenste smaak de maken. Het doel waarmee de koffie gezet wordt is hierbij ook iets om mee te nemen. Denk bijvoorbeeld aan het zetten van veel koffie tegelijk omdat je een huis vol visite hebt. Dan is de methode met een koffiezetapparaat filter een hele goede manier. Wil je meer informatie om te weten welke koffiemachine je moet kopen? Bekijk dan de pagina welke koffiemachine kopen en kijk wat het beste bij je past.

Gezuiverde koffie

Ook wanneer je de koffie zoveel mogelijk gezuiverd wilt hebben, is koffiezetten met een filter een goed idee. Maar wanneer je een sterk bakje koffie wilt hebben waarbij je de verse bonen nog proeft weer niet. Dan ben je beter af met een volautomaat koffiemachine. Hierbij is de koffieboon vers gemalen en kun je een espresso maken. Wil je weten wat de beste volautomaat koffiemachines van 2022 zijn? Bekijk dan de top 3 beste bonenmachines.

Wat is de beste koffie 2022?

De beste koffie is verse koffie. Wanneer je de authentieke smaak van de koffiebonen wilt proeven is het belangrijk de koffie zo vers mogelijk te houden. Dit begint al bij het proces van het branden van de bonen. Wanneer de bonen gebrand zijn zullen deze op de juiste manier bewaard moeten worden. Vers gebrande koffiebonen beginnen hun smaak wel echt te verliezen na 6 weken tot 3 maanden. Dit is ook afhankelijk van de bewaarmethode.

Vers vers vers

Zodra koffiebonen gemalen worden neemt de boon in smaak af. Dit komt omdat de koffie dan meer aan zuurstof wordt blootgesteld. Koffie is dan ook het lekkerst om direct te drinken na het malen van de bonen. Vers van de pers. Of in dit geval van de koffiebrander. Hiermee kan je genieten van de meeste aroma’s en komt de beste koffie 2022 ook echt tot zijn recht.

Over kwalitatief goede koffiebonen zijn er boeken volgeschreven. Dit is natuurlijk sterk afhankelijk van smaak. Maar je kunt wel degelijk kijken naar een kwalitatief goede koffieboon. Koffiebonen bevatten bepaalde kwaliteiten die je kunt tellen. Denk aan het aantal chromosomen. Je kunt dus stellen dat de beste koffie 2022 veel chromosomen bevat.

Chromosomen in de koffiebonen

Hoe meer chromosomen een koffieboon heeft, des te meer verschillende smaken hij bevat. Arabica koffiebonen hebben meer chromosomen. Hierdoor wordt de Arabica koffie aangegeven als de beste koffie 2022. Hij heeft simpelweg veel meer in zich dan een andere koffiesoort. Maar wanneer je niet van al die smaken houdt en juist gaat voor een andere smaak kan een Robusta boon de beste koffie 2022 voor jou zijn. Het is maar net hoe je het bekijkt.